Shalimar Indian Restaurant

Entrées

Pakora

Beignets de légumes

10,00 CHF

Samosa

Feuillère de pommes de terre aux épices

10,00 CHF

Jhinga

Crevettes frites aux épices

12,00 CHF

Raita

Yaourt préparé avec concombres et tomates

6,00 CHF

Daal soupe

Soupe aux lentilles indiennes

8,00 CHF

Tandooris

Murgh tandoori

Cuisse de poulet mariné grillé à l'indienne

12,00 CHF

Agneau coco

Émincé d'agneau au lait de coco avec sauce crème curry légère. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Murgh tikka

Suprême de poulet mariné avec yaourt et épices, grillé au four indien

14,00 CHF

Seekh kebab

Brochette d'agneau hachée et grillée aux épices

14,00 CHF

Machli frit

Filet de pangasius mariné et frit

14,00 CHF

Mixte grill

Gambas grillées, cuisse de poulet, agneau haché en brochette, filet de pangasius frit

25,00 CHF

Plats agneau

Agneau karahi

Gigot d'agneau désossé à la sauce garam masala (mélange d'épices). Riz en accompagnement

29,00 CHF

Agneau Shalimar

Suprême d'agneau avec sauce crème, noix de cajou et amandes. Riz en accompagnement

29,00 CHF

Kebab masala

Brochette d'agneau émincée et grillée aux épices, servie avec une sauce légèrement épicée. Riz en accompagnement

29,00 CHF

Agneau tikka masala

Agneau, oignons, tomates, ail, gingembre et coriandre. Riz en accompagnement

29,00 CHF

Handi gosht laziz

Curry d'agneau aux sauce tomates, oignons, ail et gingembre. Riz en accompagnement

32,00 CHF

Hot vindaloo curry

Curry d'agneau relevé. Riz en accompagnement

29,00 CHF

Lamb rogan josh

Agneau curry en façon kashmiri traditionelle. Riz en accompagnement

29,00 CHF

Plats poulet

Karahi murgh

Suprême de poulet à l'ail, tomates et gingembre. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Butter chicken

Suprême de poulet mariné grillé avec sauce crème parfumée à la cannelle. Riz en accompagnement

29,00 CHF

Murgh tikka masala

Suprême de poulet mariné grillé avec sauce aux tomates, oignons, coriandre et gingembre. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Hot vindaloo curry

Curry de poulet relevé. Riz en accompagnement

25,00 CHF

Murgh Shalimar

Suprême de poulet avec sauce crème, noix de cajou et amandes. Riz en accompagnement

25,00 CHF

Murgh gingembre

Suprême de poulet au gingembre et coriandre fraîche. Riz en accompagnement

24,00 CHF

Murgh coco

Émincé de suprême de poulet au lait de coco avec curry léger. Riz en accompagnement

24,00 CHF

Murgh jalfrezi

Lamelles de suprême de poulet préparé avec oignons, poivrons et des épices parfumées. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Plats poisson | fruits de mer

Machli curry

Filet de pangasius avec sauce curry. Riz en accompagnement

26,00 CHF

Jingha Shalimar

Suprême de gambas avec sauce crème, noix de cajou et amandes. Riz en accompagnement

26,00 CHF

Khara masala

Crevettes poêlées avec sauce tomates, ail, gingembre et coriandre. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Jhinga coco

Crevettes marinées et grillées préparées avec lait de coco et curry léger. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Jingha karahi

Gambas apprêtées avec gingembre, coriandre, tomate et ail. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Machli coco

Filet de pangasius avec lait de coco et curry léger. Riz en accompagnement

26,00 CHF

Plats boeuf

Boeuf coco

Émincé de boeuf au lait de coco avec sauce crème curry léger. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Boeuf masala

Boeuf avec sauce aux tomates, oignons, corriandre et gingembre. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Balti gosht

Boeuf désossé au garam masala parfumé de cardamome noir. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Gosht saagwala

Boeuf désossé aux épindards à l'indienne. Riz en accompagnement

29,00 CHF

Boeuf vindaloo curry

Curry de boeuf relevé. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Plats végétarien

Mix vegi

Mélanges de légumes au curry. Riz en accompagnement

17,00 CHF

Baingan bartha

Aubergines étouffées et préparées à indienne. Riz en accompagnement

19,00 CHF

Palak paneer

Fromage maison aux épinards à l'indienne. Riz en accompagnement

19,00 CHF

Matar paneer

Petits pois et fromage maison au curry. Riz en accompagnement

19,00 CHF

Daal tarka

Lentilles mixtes au curry à l'indienne.Riz en accompagnement

17,00 CHF

Chana masala

Pois chiches au curry. Riz en accompagnement

17,00 CHF

Aloo ghobi

Curry de pommes de terre et de chou-fleur. Riz en accompagnement

17,00 CHF

Bhindi

Okra avec oignons et tomates. Riz en accompagnement

19,00 CHF

Biryanis

Poulet biryani

Plat traditionnel indien mijoté à base de riz basmati et poulet aux épices. Livré avec Raita

24,00 CHF

Agneau biryani

Plat traditionnel indien mijoté à base de riz basmati et viande d'agneau aux épices. Livré avec Raita

27,00 CHF

Biryani végetarien

Plat traditionnel indien mijoté à base de riz basmati et légumes aux épices. Livré avec Raita

21,00 CHF

Biryani gambas et crevettes

Plat traditionnel indien mijoté à base de riz basmati et gambas et crevettes aux épices. Livré avec Raita

27,00 CHF

Menus enfant

Murgh mallai

Emincé de poulet à la crème avec riz basmati et curry très léger

15,00 CHF

Makhni jhinga

Crevettes à la crème avec curry léger et riz basmati

15,00 CHF

Plats mixtes

Agneau bhindi

Curry d'agneau avec Okra, oignons et tomates. Riz en accompagnement

29,00 CHF

Agneau channa

Curry d'agneau aux pois chiches. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Agneau daal

Agneau au curry cuit avec mélange de lentilles. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Agneau épinard

Lamb epinard Curry d'agneau cuit dans une sauce aux épinards. Riz en accompagnement

27,00 CHF

Agneau spécial

Curry d'agneau avec une sauce spéciale préparée par notre chef. Riz en accompagnement

29,00 CHF

Poulet bhindi

Curry de poulet avec Okra, oignons et tomates. Riz en accompagnement

29,00 CHF

Poulet channa

Poulet aux curry aux pois chiches. Riz en accompagnement

24,00 CHF

Poulet daal

Poulet au curry cuit avec mélange de lentilles. Riz en accompagnement

24,00 CHF

Accompagnements

Naan nature

Galette de farine cuite dans le tandoor

4,00 CHF

Garlic naan

Galette de farine à l'ail

4,50 CHF

Cheese naan

Pain au fromage

6,00 CHF

Chili naan

Galette de farine au piment

4,50 CHF

Cheese & chili naan

Galette de farine au piment et fromage

6,00 CHF

Paratha

Pain plat indien qui contient de la graisse végétale

5,00 CHF

Riz basmati nature

Riz à grain long originaire d'Inde ou du Pakistan

4,00 CHF

Piaze pullao

Riz basmati apprêté avec oignons grillés, cumin, bâton de cannelle et épices

5,00 CHF

Riz zarda

Riz basmati sucré

5,00 CHF

3 riz mixtes

Riz basmati nature, riz à la cannelle et riz sucré

6,00 CHF

Desserts

Dal ki barfi

Dessert à base de pois chiche et amandes grillées

9,00 CHF

Crème de mangue

Spécialité de la maison

9,00 CHF

Coupe kulfi

Glace traditionnelle à la cardamome verte à base de lait réduit

9,00 CHF

Softdrinks

Arkina Bleu

Eau minérale plate

3,50 CHF

Arkina Vert

Eau minérale légèreme gazéifiée

3,50 CHF

Coca Cola

4,00 CHF

Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)

Coca Cola Zéro

4,00 CHF

Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)

Thé froid lemon

9,50 CHF

Bières

Cobra 0,33l

Bière indienne

5,50 CHF

5 % vol

Vins

Villette (CH)

Vin blanc

20,00 CHF

10,0 % vol

Œil de Perdrix (CH)

Rosé

20,00 CHF

9 % vol

Rosé de Goron de Fully (CH)

Rosé

20,00 CHF

9 % vol

Humagne de Fully (CH)

Vin rouge

27,00 CHF

38 % vol

Pinot noir de Charat (CH)

Vin rouge

26,00 CHF

38 % vol

Dôle Cave du Chavarlard (CH)

Vin rouge

26,00 CHF

38 % vol

St. Saphorin (CH)

Vin rouge

49,00 CHF

38 % vol

Château Rocher Bellevue Figeac, Saint-Émilion (F)

Vin rouge

69,00 CHF

38 % vol

Saint-Amour, Beaujolais (F)

Vin rouge

39,00 CHF

38 % vol

Châteauneuf du Pape, Clos Saint Jean (F)

Vin rouge

65,00 CHF

38 % vol

Crozes-Hermitage (F)

Vin rouge

59,00 CHF

38 % vol

Torres de Coronas (E)

Vin rouge

39,00 CHF

38 % vol

Malbec Alamos Ridge (ARG)

Vin rouge

39,00 CHF

38 % vol

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