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SHALIMAR INDIAN RESTAURANT
Entrées
Tandooris
Plats agneau
Plats poulet
Plats poisson | fruits de mer
Plats boeuf
Plats végétarien
Biryanis
Menus enfant
Plats mixtes
Accompagnements
Desserts
Softdrinks
Bières
Vins
Entrées
Pakora
Beignets de légumes
10,00 CHF
Samosa
Feuillère de pommes de terre aux épices
10,00 CHF
Jhinga
Crevettes frites aux épices
12,00 CHF
Raita
Yaourt préparé avec concombres et tomates
6,00 CHF
Daal soupe
Soupe aux lentilles indiennes
8,00 CHF
Tandooris
Murgh tandoori
Cuisse de poulet mariné grillé à l'indienne
12,00 CHF
Agneau coco
Émincé d'agneau au lait de coco avec sauce crème curry légère. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Murgh tikka
Suprême de poulet mariné avec yaourt et épices, grillé au four indien
14,00 CHF
Seekh kebab
Brochette d'agneau hachée et grillée aux épices
14,00 CHF
Machli frit
Filet de pangasius mariné et frit
14,00 CHF
Mixte grill
Gambas grillées, cuisse de poulet, agneau haché en brochette, filet de pangasius frit
25,00 CHF
Plats agneau
Agneau karahi
Gigot d'agneau désossé à la sauce garam masala (mélange d'épices). Riz en accompagnement
29,00 CHF
Agneau Shalimar
Suprême d'agneau avec sauce crème, noix de cajou et amandes. Riz en accompagnement
29,00 CHF
Kebab masala
Brochette d'agneau émincée et grillée aux épices, servie avec une sauce légèrement épicée. Riz en accompagnement
29,00 CHF
Agneau tikka masala
Agneau, oignons, tomates, ail, gingembre et coriandre. Riz en accompagnement
29,00 CHF
Handi gosht laziz
Curry d'agneau aux sauce tomates, oignons, ail et gingembre. Riz en accompagnement
32,00 CHF
Hot vindaloo curry
Curry d'agneau relevé. Riz en accompagnement
29,00 CHF
Lamb rogan josh
Agneau curry en façon kashmiri traditionelle. Riz en accompagnement
29,00 CHF
Plats poulet
Karahi murgh
Suprême de poulet à l'ail, tomates et gingembre. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Butter chicken
Suprême de poulet mariné grillé avec sauce crème parfumée à la cannelle. Riz en accompagnement
29,00 CHF
Murgh tikka masala
Suprême de poulet mariné grillé avec sauce aux tomates, oignons, coriandre et gingembre. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Hot vindaloo curry
Curry de poulet relevé. Riz en accompagnement
25,00 CHF
Murgh Shalimar
Suprême de poulet avec sauce crème, noix de cajou et amandes. Riz en accompagnement
25,00 CHF
Murgh gingembre
Suprême de poulet au gingembre et coriandre fraîche. Riz en accompagnement
24,00 CHF
Murgh coco
Émincé de suprême de poulet au lait de coco avec curry léger. Riz en accompagnement
24,00 CHF
Murgh jalfrezi
Lamelles de suprême de poulet préparé avec oignons, poivrons et des épices parfumées. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Plats poisson | fruits de mer
Machli curry
Filet de pangasius avec sauce curry. Riz en accompagnement
26,00 CHF
Jingha Shalimar
Suprême de gambas avec sauce crème, noix de cajou et amandes. Riz en accompagnement
26,00 CHF
Khara masala
Crevettes poêlées avec sauce tomates, ail, gingembre et coriandre. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Jhinga coco
Crevettes marinées et grillées préparées avec lait de coco et curry léger. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Jingha karahi
Gambas apprêtées avec gingembre, coriandre, tomate et ail. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Machli coco
Filet de pangasius avec lait de coco et curry léger. Riz en accompagnement
26,00 CHF
Plats boeuf
Boeuf coco
Émincé de boeuf au lait de coco avec sauce crème curry léger. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Boeuf masala
Boeuf avec sauce aux tomates, oignons, corriandre et gingembre. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Balti gosht
Boeuf désossé au garam masala parfumé de cardamome noir. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Gosht saagwala
Boeuf désossé aux épindards à l'indienne. Riz en accompagnement
29,00 CHF
Boeuf vindaloo curry
Curry de boeuf relevé. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Plats végétarien
Mix vegi
Mélanges de légumes au curry. Riz en accompagnement
17,00 CHF
Baingan bartha
Aubergines étouffées et préparées à indienne. Riz en accompagnement
19,00 CHF
Palak paneer
Fromage maison aux épinards à l'indienne. Riz en accompagnement
19,00 CHF
Matar paneer
Petits pois et fromage maison au curry. Riz en accompagnement
19,00 CHF
Daal tarka
Lentilles mixtes au curry à l'indienne.Riz en accompagnement
17,00 CHF
Chana masala
Pois chiches au curry. Riz en accompagnement
17,00 CHF
Aloo ghobi
Curry de pommes de terre et de chou-fleur. Riz en accompagnement
17,00 CHF
Bhindi
Okra avec oignons et tomates. Riz en accompagnement
19,00 CHF
Biryanis
Poulet biryani
Plat traditionnel indien mijoté à base de riz basmati et poulet aux épices. Livré avec Raita
24,00 CHF
Agneau biryani
Plat traditionnel indien mijoté à base de riz basmati et viande d'agneau aux épices. Livré avec Raita
27,00 CHF
Biryani végetarien
Plat traditionnel indien mijoté à base de riz basmati et légumes aux épices. Livré avec Raita
21,00 CHF
Biryani gambas et crevettes
Plat traditionnel indien mijoté à base de riz basmati et gambas et crevettes aux épices. Livré avec Raita
27,00 CHF
Menus enfant
Murgh mallai
Emincé de poulet à la crème avec riz basmati et curry très léger
15,00 CHF
Makhni jhinga
Crevettes à la crème avec curry léger et riz basmati
15,00 CHF
Plats mixtes
Agneau bhindi
Curry d'agneau avec Okra, oignons et tomates. Riz en accompagnement
29,00 CHF
Agneau channa
Curry d'agneau aux pois chiches. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Agneau daal
Agneau au curry cuit avec mélange de lentilles. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Agneau épinard
Lamb epinard Curry d'agneau cuit dans une sauce aux épinards. Riz en accompagnement
27,00 CHF
Agneau spécial
Curry d'agneau avec une sauce spéciale préparée par notre chef. Riz en accompagnement
29,00 CHF
Poulet bhindi
Curry de poulet avec Okra, oignons et tomates. Riz en accompagnement
29,00 CHF
Poulet channa
Poulet aux curry aux pois chiches. Riz en accompagnement
24,00 CHF
Poulet daal
Poulet au curry cuit avec mélange de lentilles. Riz en accompagnement
24,00 CHF
Accompagnements
Naan nature
Galette de farine cuite dans le tandoor
4,00 CHF
Garlic naan
Galette de farine à l'ail
4,50 CHF
Cheese naan
Pain au fromage
6,00 CHF
Chili naan
Galette de farine au piment
4,50 CHF
Cheese & chili naan
Galette de farine au piment et fromage
6,00 CHF
Paratha
Pain plat indien qui contient de la graisse végétale
5,00 CHF
Riz basmati nature
Riz à grain long originaire d'Inde ou du Pakistan
4,00 CHF
Piaze pullao
Riz basmati apprêté avec oignons grillés, cumin, bâton de cannelle et épices
5,00 CHF
Riz zarda
Riz basmati sucré
5,00 CHF
3 riz mixtes
Riz basmati nature, riz à la cannelle et riz sucré
6,00 CHF
Desserts
Dal ki barfi
Dessert à base de pois chiche et amandes grillées
9,00 CHF
Crème de mangue
Spécialité de la maison
9,00 CHF
Coupe kulfi
Glace traditionnelle à la cardamome verte à base de lait réduit
9,00 CHF
Softdrinks
Arkina Bleu
Eau minérale plate
3,50 CHF
Arkina Vert
Eau minérale légèreme gazéifiée
3,50 CHF
Coca Cola
4,00 CHF
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
Coca Cola Zéro
4,00 CHF
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
Thé froid lemon
9,50 CHF
Bières
Cobra 0,33l
Bière indienne
5,50 CHF
5 % vol
Vins
Villette (CH)
Vin blanc
20,00 CHF
10,0 % vol
Œil de Perdrix (CH)
Rosé
20,00 CHF
9 % vol
Rosé de Goron de Fully (CH)
Rosé
20,00 CHF
9 % vol
Humagne de Fully (CH)
Vin rouge
27,00 CHF
38 % vol
Pinot noir de Charat (CH)
Vin rouge
26,00 CHF
38 % vol
Dôle Cave du Chavarlard (CH)
Vin rouge
26,00 CHF
38 % vol
St. Saphorin (CH)
Vin rouge
49,00 CHF
38 % vol
Château Rocher Bellevue Figeac, Saint-Émilion (F)
Vin rouge
69,00 CHF
38 % vol
Saint-Amour, Beaujolais (F)
Vin rouge
39,00 CHF
38 % vol
Châteauneuf du Pape, Clos Saint Jean (F)
Vin rouge
65,00 CHF
38 % vol
Crozes-Hermitage (F)
Vin rouge
59,00 CHF
38 % vol
Torres de Coronas (E)
Vin rouge
39,00 CHF
38 % vol
Malbec Alamos Ridge (ARG)
Vin rouge
39,00 CHF
38 % vol
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